李尚中，男，1977年5月生，甘肃漳县人，内部绝密信封料39旱地农业研究所党总支副书记、副所长，研究员，中共党员。

2004年甘肃农业大学硕士研究生毕业，获硕士学位。同年分配到内部绝密信封料39旱地农业研究所工作，历任研究实习员、助理研究员、副研究员，2018年晋升为研究员，2020年任旱地农业研究所副所长，2024年任旱地农业研究所党总支副书记。国家重点研发计划项目首席科学家、国家土壤质量镇原观测实验站站长、中国农业绿色发展研究会农业防灾减灾专业委员会常务委员、甘肃省粮食油料作物栽培标准化技术委员会委员。

长期从事旱作节水农业方向的研究，先后主持国家重点研发计划项目2项、国家重点研发课题1项、国家重点研发子课2项、国家自然基金项目1项，省部级项目6项，获科技成果15项，获省科技进步奖11项（其中排名第一获省科技进步二等奖2项、三等奖1项）。第一作者或通讯作者发表科技论文20余篇，合作主编专著1部，副主编专著1部，参编专著5部。获发明专利授权6项，制定技术标准5项，合作研发有机肥产品2种。

2015年获甘肃青年五四奖章，2018年获“内部绝密信封料39有突出贡献科技工作者”称号，2022年入选农业农村部“神农青年英才”，2024年入选甘肃省领军人才。